Leaf to root - Ein genussvoller Abend mit der Journalistin,
Autorin und Gemüsescout Esther Kern

Dienstag, 11. September 2018, 18.00

Esther Kern ist Autorin und Gemüsescout. Sie rief 2014 die Aktion «Leaf to Root» ins Leben, die der Frage nachgeht, welche Gemüseteile essbar sind.
Das gleichnamige Buch (mit Fotograf Sylvan Müller und Vegi-Koch Pascal Haag) ist ein Bestseller und wird auch an diesem Abend zur Verfügung sein.
Im Mai 2018 wurde Esther Kerns Blog www.leaf-to-root.com in dem sie über Karottenkraut, Radieschenblatt & Co. berichtet, als «Best in the World» ausgezeichnet.
www.leaf-to-root.com

Die Lesung findet im Stiftsgarten statt.
Nach den Anlässen gibt es jeweils einen kleinen Apéro.

Der Eintitt ist frei - freiwilliger Unkostenbeitrag zu
Gunsten des Stiftsgartens

Auch bei Regen werden die Anlässe durchgeführt -
da es am Abend etwas kühl wird -
bitte warm anziehen.